Vins de France: Home

2015

Voorwoord van Harold Hamersma

Als wijnjournalist voor NRC Handelsblad, Het Parool, Plus Magazine en FoodTube.nl ben ik het hele jaar door aan het reizen, aan het wijnproeven en aan het schrijven. Inderdaad, wat u zegt: ‘Iemand moet het doen’.  En vooruit, laat ik die iemand dan maar zijn.

In de maanden mei, juni en juli kan het paspoort echter opgeborgen worden en beperkt mijn actieradius zich tot een dagelijkse wandeling naar de glasbak op de hoek. En die krijgt het dan zwaar.

In deze periode ben ik namelijk aan het proeven voor mijn De Grote Hamersma, de jaarlijkse koopgids met de beste wijnen die er in Nederland te koop zijn. Dan is het in mijn postcode een komen en gaan van koeriers, transportondernemingen en postbodes. Naast de drie- tot vierduizend flessen die ik ‘sowieso’ al proef, sturen alle supermarkten, slijters en vele, vele wijnspecialisten ook nog eens hun wijnen op. Eveneens een slordige vierduizend.

Om die allemaal te kunnen beoordelen, kan ik overigens niet wachten tot de 5 ‘officieel’ in de klok zit. Mijn werkdagen beginnen gewoonlijk al als u nog aan het ontbijt met een kopje koffie zit. Nu is het leuke van een dergelijk jaaroverzicht maken dat dit niet alleen de lezer een mooi houvast geeft in welke wijn lekker is, de schrijver krijgt bovendien een geweldig inzicht welke druiven, streken, trends en wijnlanden er toe gaan doen.

Een druk op de knop van mijn database en ik zie welke druiven het populairst zijn of ‘eraan staan te komen’. Een druk op de knop en ik weet hoeveel flessen er zijn afgesloten met kurk of schroefdop. Een druk op de knop en er wordt onthuld welk wijnland er dat jaar hofleverancier is geweest voor De Grote Hamersma. In de meest recente editie van 2014 - ik zal u niet langer in spanning houden - was dat evenals vorig jaar wederom Frankrijk. Van de rond de 2552 wijnen die in het boek bleken er ruim 900 van Franse afkomst. Dat zijn er maar liefst 200 meer dan vorig jaar…

Nu verbaasde die laatste uitslag mij trouwens niet echt. Ook het jaar daarvoor, en daarvoor, en daarvoor wapperde hier vier de Franse tricolore in de kleuren rood, wit en rosé. Zelfs na een dip door de groeiende populariteit van de zogeheten ‘Nieuwe Wereld- wijnen’ is Frankrijk in Nederland nog altijd onbetwist wijnland nummer één. En mijns inziens zal het die positie de komende jaren alleen maar weer gaan versterken

Waarom? Omdat de hedendaagse wijndrinker steeds minder vaak een wijn wenst met veel kracht en een hoop alcohol. Nu wijn op het lijstje van noodzakelijke boodschappen is beland en rood, wit en rosé onderdeel zijn gaan uitmaken van ons dagelijkse ‘dieet’ worden elegantie en vooral doordrinkbaarheid steeds belangrijker koopargumenten. En dat is nu net waar Frankrijk in excelleert. Dergelijke wijnen drinken de Fransen graag. En bovendien produceert het land deze zelf.

Het nieuwe tijdperk van wijnland Frankrijk is ingeleid door het zuiden van Frankrijk. Niemand minder dan Hugh Johnson, de beroemdste wijnschrijver ter wereld, wijdde er in zijn Wijngids 2012 zelfs een apart hoofdstuk aan. Als er één wijnstreek is die zichzelf opnieuw op de wijnkaart heeft weten te zetten, dan is het wel de Midi. En niet omdat er in Languedoc, Roussillon en de Provence iedere wijnstijl vertegenwoordigd is. Rood, wit en rosé. Droog en zoet. Stil en schuimend…Het zuiden voorziet er in. Maar het is juist de kwaliteitsslag en de vele ontdekkingen waaraan Johnson uitgebreid aandacht besteedt. Onder meer aan de families die vroeger hun druiven aan de coöperaties verkochten om er anonieme bulkwijnen te laten gemaakt, maar die nu een nieuwe generatie hun geboortegrond weer met respect en liefde ziet bewerken. En de wijnen die daarvan af komen zijn dermate goed dat zij ze weer zonder schroom van een etiket voorzien met hun eigen naam erop. Johnson noteert: ‘In het zuiden zijn er nog schitterende terroirs te ontdekken. Geef ze de aandacht die ze verdienen en je wordt beloond met wijnen vol complexiteit, diepte en resonantie. Voor ons consumenten is de beloning nog groter…’

Maar voor de wijndrinker is er nog veel meer te genieten. Want vernieuwing en verbetering blijven niet beperkt tot het zuiden. Ook in de overige wijnbouwgebieden is sprake van een nieuw elan. In de Loire, de Elzas, de Rhône, Champagne, Bourgogne, Bordeaux, et cetera. Nieuwe generaties wijnmakers herontdekken hun grootste troef, het Franse ‘terroir’. Juist deze eigen, natuurlijke omgeving waarin de wijnstok mag bloeien en groeien maakt iedere wijnstreek van Frankrijk uniek. Juist deze combinatie van grond, klimaat en zonne-uren maakt Franse wijnen niet te kopiëren En, wederom volgens Hugh Johnson, ‘ is expressie van terroir een doel dat momenteel wereldwijd wordt nagestreefd. Frankrijk loopt daarmee plotseling weer aan kop.’

Met andere woorden, toen Sopexa mij vroeg of zij honderd van de beste Franse wijnen uit De Grote Hamersma 2014 mochten gebruiken, was ik vereerd. Daarom heb ik met veel plezier deze Top 100 Frankrijk samengesteld. Ingedeeld in vier categorieën  ‘wijnen met een eigen stijl’. Die allemaal hier te koop zijn.

Ik wens u veel lees- en proefplezier.

Harold Hamersma

Titre + image à droite + texte

ONTDEK
DE VINS DE FRANCE

WELKOM

Selecteer uw land en geboortejaar

Verplichte velden